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「生姜醤油そば」@横浜中華そば 維新商店の写真生姜がしみる背油の浮いた濃いめの醤油スープ。
(ちょっと醤油がきつい感じがしたかなぁ)
麺はピロピロの中太の麺で、これが食べ応えがあってスープによくからみます。
ちょっと薄めの叉焼はスモークされたっぽいやつで、味付けは控えめ。脂身もいい感じです。
後はにゅりゅにゅりゅ穂先メンマが2本、青菜、海苔、ナルト、葱の布陣。

この日は天気はいいんだけど、とても寒かった。
22人の行列に並んでいる途中、お店の人が温かいお茶を振舞ってくれたのはうれしかったですね!

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