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95点
稲中（塩）¥1000[ラーメン/塩]
キッチンきらく（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「稲中（塩）¥1000」@キッチンきらくの写真キッチンきらく@神保町

稲中（塩）¥1000

キレイな黄金色の清湯スープには鶏の旨味がぎゅっと凝縮。まろやかながらしっかり主張する塩が絶妙な塩梅💯

しなやかな麺、細切りメンマ、万能ネギなどの食感、風味も計算し尽くされてる感じで、大判のロースチャーは吊るし焼きかな？風味も食感も抜群‼️

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