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台湾風中華麺(968円)を。スープは、醤油が牽引するしっかりとしたバランス。はっきりとした味わいで好印象。麺は、多加水で緩く縮れた中太。中華街では、あまり出会わない麺のチョイス。具は、にら・もやし・挽肉。にらはどっさり、もやしはシャキシャキなのが嬉しい。1000円に迫る料金なのが惜しい。
千年
ぬこ＠横浜
はれれるや
スープは、醤油が牽引するしっかりとしたバランス。はっきりとした味わいで好印象。
麺は、多加水で緩く縮れた中太。中華街では、あまり出会わない麺のチョイス。
具は、にら・もやし・挽肉。にらはどっさり、もやしはシャキシャキなのが嬉しい。
1000円に迫る料金なのが惜しい。