黄門チャマ
SARU
コメント
どもです。
昔はニボラーで評判聞けば必ず行ってましたよ。
卒業したけど(笑)
晴が好きでした💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月29日 17:35こんばんは
素敵な煮干しの限定ですね！
煮干しのエキスかなり抽出されてるようで！
海苔も高級で抜かり無しですね
流石は名店の限定でしたね
キング | 2024年2月29日 18:55黄門チャマさん、こんばんは。
レビューの5%弱を占めるお気に入りの店🍒
あなたにもアメノオト聴かせたい...♪*ﾟ
すいません。カタコトになってシマイマシタネ💦
ひゃる | 2024年2月29日 20:55この系列の煮干しがそんなにハイレベルとは思いませんでした。
へぇ。
RAMENOID | 2024年2月29日 22:12お疲れっす🖐️
煮干しですか🐟
しかもかなり響いたようで🤓
限定とは言わずデフォにしてくれたら食べに行きたいっすね！
気になる〜
シノさん | 2024年3月1日 02:49ガッチャマンさん>私もニボラーではないですがこの煮干しは凄く響きましたね。
晴…🤔
黄門チャマ | 2024年3月1日 04:14キングさん>この煮干しはもう最後でアメノオトさんではこれからは食べれないメニューですね。
小麦は春よ恋100%で麺も凄く良かったです😄
黄門チャマ | 2024年3月1日 04:18ひゃるさん>おはようございます。
今外に出て雨の音を聴いて来ましたよw
外は寒いっす🥶
黄門チャマ | 2024年3月1日 04:20RAMENOIDさん>この限定は特別メニューです。
これから先はアメノオトで食べれないメニューです。
小麦も春よ恋100%使って麺から違います😄
黄門チャマ | 2024年3月1日 04:22シノさん>この限定はデフォどころかアメノオトさんでは一生食べれない煮干しだよ。
久し振りメチャメチャ響いたね🥰
黄門チャマ | 2024年3月1日 04:24おはようございます。
煮干しは個人的にやはり青森のほうがトータルレベルは高いと思ってるので、一度煮干し巡りしにきてください(*^^*)ちなみに、こういうとき、私は3人くらい並ぶまでは車内待機派です(笑)
poti | 2024年3月1日 07:58potiさん>私が青森に行って煮干しを食べたら大台連発になりそうですよw
煮干結社さんの煮干しはメチャメチャ食べて見たいです。
私は外待ち派です😁
黄門チャマ | 2024年3月1日 08:51こんにちは。
いつも以上につき抜けましたね。
自分も煮干しは抽出系が好きです。
glucose | 2024年3月1日 09:18glucoseさん>この煮干しは久し振りに響きましたね。
UN自家製麺で低加水は珍しく麺も美味しかったです🥰
黄門チャマ | 2024年3月1日 11:41こんにちは！
わざわざ日立から佐野まで向かわれたのに、オススメの限定じゃなかったんですねェ～
オイラなら、迷わず頼んじゃいそう…
あお木のニボ、大満足した記憶があります♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年3月1日 14:38ラーメン大好き夫婦（nao）さん>えっ…これは食べたかった限定ですよ😅
あお木さんもメチャ美味しく頂きましたよ。
この限定は思いれもあったりしましたから余計に響きましたね😄
黄門チャマ | 2024年3月1日 15:27こんばんは
煮干しに興味が出てきました？
青森の現地の煮干しラーメンをおすすめします。
煮干し質と量が違ってるのだと思います😊
あひる会長 | 2024年3月2日 04:43あひる会長さん>アメノオトさんの煮干しは昨日で売り切れでしたよ。
potiさんにも青森の煮干しを進められました。
青森の煮干しは食べて見たいです🤤
黄門チャマ | 2024年3月2日 08:03続いてどうも～！
コチラの煮干しもかなり美味しそうですね～♪
先日、行った大箱店がコチラの目の前だった事、レビュする時になって分かったなんて間抜けでしたｗ
自分の運転では無かったですからね。
バスの運転手 | 2024年3月2日 16:57バスの運転手さん>アメノオトさんはやつやさんの斜め前ですからね。
メチャ連食コースです。
この煮干しは凄く美味しかったですよぉ～🥰
黄門チャマ | 2024年3月3日 15:30
日立市に私的用件が終わり時計を見ると飛ばして運が良ければギリギリ昼の部の”アメノオトさん“に間にあうかどうか？
しかし止め夜の部にしました
少し時間調整して16時15分、到着です
誰もいません
早すぎですから迷わず車内待機します
4時44分、1台車（2人）が入って来ましたので外待ち開始です
風が強くて寒いです…
しかし後から来たお客さんは車内待機しています
中間は省略…w
17時48分、店外でメニュー表がアベさんから配られますが、何故か今週の限定<さく編>メニュー表です
取り敢えずは受け取ります
17時53分、オーダーの確認が入りました
私は迷わず一択の表題（850円）をお願いしました
18時02分開店です
開店前に一気に車か入って来て外待ち15人チョイぐらいはいたでしょうか
ほとんどの皆さんは会社帰りでしょう
カウンター席奥から詰めて腰かけます
少しだけアメノオトスタッフ皆さんと会話しているうちに18時07分、着丼です
時計を見たら早ッ
ビジュアルを見たら納得です
私はアメノオトさんでは初かな
煮干しで多く使われる低加水のストレート細麺です
食べなくても分かる麺は噛むとパツッと弾けて小麦が口の中に優しく広がります
流石、ダイスケさん（製麺担当）スープに合わせて来ます
その麺の上には少量の煮干し粉がふりかけられています
スープは、煮干しの風味が鼻を突き抜け煮干しからによるエグミや塩味がほぼ皆無です
勿論ザラつき感もないです
煮干し油によってコクを引き出しビター感を感じさせながら円やかさを演出してくれ一口目でヤバ旨ッ…
おそらくお高い煮干しを使っているのかは分からないですけど、丁寧に煮干しのエキスを抽出しているのだろうと推測します
煮豚のバラロールは炙りが入っており温かくて香ばしく凄く柔らかです
味付けも煮干しのジャマをせずに薄めな味つけです
豚の甘味さえ感じられます
玉ネギは煮干しとの相性は間違いなく良くてシャキシャキして口の中をリフレッシュさせてくれます
んッ…しっかりパリッとした高級海苔だなw
アメノオトさんは好きですが、それは別としてこの煮干そばは、メチャメチャ美味しいです
アメノオトさんで、ダイスケさんの麺作り有っての私的最高傑作の煮干そばだと思います
お世辞では無くメチャメチャ響きました
つくば市のイチカワさんは別格として次に煮干しが響いた高崎市の“中華蕎麦あお木second“さんより響きました
尚…この限定は土曜午前（3/2）には売り切れになると思います
お早めに…
メチャ響きましたよ…さくさん