東京大学での会合後、駒込へ足を延ばす。山手線沿いの住宅街にある、こちらへ。開店20分前でポール。開店時並び2で、6席に対して余裕の入店。

食べたのは、焼きあごらーめん 950円。

麺は、捻りの入った太平麺。加水率50%以上の多加水麺で、モチモチの素晴らしい弾力の麺。先日の「なな蓮」もそうなのだが、煮干しにゴワっとした太麺を合わせるトレンドがあるのだろうか。一昔前は、パンチのある煮干に、村上朝日などのパッツン中細麺を合わせる感じが主流だったと思うのだが。小麦の香りも良好で、とても美味しい。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、焼きあごなどから魚介系の出汁を採る。しっかりフルボディの濃厚スープ。事前情報では塩っぱいという情報を得ていたが、そんなことはなくバランス型の、むしろそれほど尖がりを感じないスープ。美味しいので完飲した。

チャーシューは、ばら肉スライス。かなり脂っぽく、やや持て余す。

その他、海苔、ネギが入る。ネギは、長ネギの小口切り。結構量があり、食べ応えがある。

店内は、カウンターのみ。ワンオペで6席。こじんまりとした店だが、ワンオペには丁度良い規模だろう。