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土曜日の14時ごろ行きましたが待ち6人。線路側にウェイティングです。客層はむさい中年男12名笑8割眼鏡笑場所含めこりゃ女性寄りつかないわな。。。そんなことは何ら関係ありませんがさて煮干しの良い香りに誘われてまずはスープを一口。。。の前にテーブル、椅子の高さ含め食べにくい。。集中します。しっかりと動物系と煮干しの旨みが凝縮。マジでスープ美味いです。自家製麺はもちもち不揃い麺。うどんに近いかな。これも良き。糸唐もアクセントに良き。最近思うんだが歳のせいか葱系がやや気になってくる。食感やバランス、アクセントには良いが主張が強いので口の中や身体が拒否反応を示す様になったなぁと。刻み玉葱はきっとみんな逆に好きなんだろうが自分はどうもせっかくの旨スープにはマイナスなんだろなと感じてしまいます。葱、玉葱を避けたスープは絶品だった。
ヤマタカ
たいはくさん
わか様
ココペリ
じぇいびー
さるたん
場所含めこりゃ女性寄りつかないわな。。。そんなことは何ら関係ありませんがさて煮干しの良い香りに誘われてまずはスープを一口。。。の前にテーブル、椅子の高さ含め食べにくい。。集中します。しっかりと動物系と煮干しの旨みが凝縮。マジでスープ美味いです。自家製麺はもちもち不揃い麺。うどんに近いかな。これも良き。糸唐もアクセントに良き。最近思うんだが歳のせいか葱系がやや気になってくる。食感やバランス、アクセントには良いが主張が強いので口の中や身体が拒否反応を示す様になったなぁと。刻み玉葱はきっとみんな逆に好きなんだろうが自分はどうもせっかくの旨スープにはマイナスなんだろなと感じてしまいます。葱、玉葱を避けたスープは絶品だった。