Item: 麺屋 扇 SEN
Rating: 87
Author: キング

87点

この日のランチは麺屋扇SENさん
何時も元気をくれるお店なんですが
何となく逆に元気玉～って気を送りたくてﾅﾝﾁﾃ

開店15分前に駐車場到着
しばし車内待機して3番手で並び開始
ランチ混むけど開店直後は教えたくないけど狙い目
多分、まだ11時30分からと思ってる人多いのかも
逆に13時とかの方が並び凄いイメージです

本日の限定は辛味塩ラーメンと煮干しまぜそば
両方とも味玉入りでお値段900円は安すぎます

さて、チャーシュー丼とラーメン同時着丼
並べて撮りたい方には最高じゃないですか！

麺は喉ごし良い中細のストレート麺
スープとの絡みも良くて美味しいです
モチっとした食感も良いんですよね

スープは塩ラーメン専門店なだけに
鶏や豚そして魚介等の旨味どこまでも広がるOCEAN
そんな清湯スープに四川風自家製ラー油が
辛さと共に味わい深いコクを与え
スパイシーさがブワッと覆いかぶさってきます

伊藤さんの作る辣油は中華4000年の歴史感じる
マジで美味しいラー油なんですよね！
単調ではなく後から複数のスパイシーさや
シビレもあるのかな？
スパイシーさが豊かなだけに色んな旨味も加わった
そんな錯覚さえ感じてしまう程でしたよ！
この旨味。。。もしや煮干しでも加えてるのか？？？
そう思ったりもしたけど入ってなかった💦

具材はチャーシューや味玉、玉ねぎ等
肉は合計6枚も入っておりまるでチャーシュー麺
柔らかくて美味しくて麺に巻き巻き～
なんと言う贅沢食いなんでしょう！
こりゃーたまりませんな～

味玉も安定の美味しさ
玉ねぎネギ等は間違いなく合うやつです

そしてチャーシュー丼
味付け良く美味しい2種類のチャーシューがたっぷり
米と最高のコンビネーションで最高なんですが
半分食べた所でスープを少々流し込むと。。。
辛味クッパ風になり超最高に変身メタモルフォーゼ

この美味しさがとにかくハートキャッチ
スイートでスマイル！ドキドキ！YES！GO！GO
最高の雑炊がここにありけりいとおかし

いや～今日も最高の美味しさでした！
多分、好みの観点から言うと間違いなくまぜそば
実際、えっ？まぜそばじゃないの？？
そう言われる程ではありますが。。。、
この美味しい辛味塩ラーメンも好きだわ～

クッパ風、かなり美味い！
改めてそんな事もわかった事にここに賛美
ということでこの日も大満足ぷふぁ

PS、ヒデさん、アレありがとうございます😊

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2024年3月2日 19:38投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 265件

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麺屋扇 SENの他のレビュー

キングさんの他のレビュー

ちょい辛味の塩スキスキスーです◎

自家製の辣油を掛けてSENさんのチャーシューで呑みタイガース

またpotiさんと呑みましょう♪

虎ん黄色 | 2024年3月2日 20:33

絶対まぜそば選択すると思ったのに辛味塩ラーメンで
ビックリです。
伊藤さんの辣油は美味しいですよね。
開店時間が変わってそれに気が付いてない人が多いってことですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年3月2日 20:51

塩味に、辛味！？
これは初めて聞いた！醤油味に辛いのとかはあるけど、塩味に？？？
めっちゃ興味が湧いちゃいますよ・・・

きゆう | 2024年3月2日 21:21

キングさん　こんばんは。
もうこれは塩ラーメンを超越しているっすｗ

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年3月2日 21:32

こんばんは

この日はすごい肉祭りだったんですね。
炭水化物よりタンパク質が多くて、もはやダイエット食(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年3月2日 22:06

こんにちは。

自家製ラー油たっぷりですね。
辛いとの言葉が出てこないので受け入れやすそうです。

glucose | 2024年3月2日 22:16

Hola!
らーめんとサイドメニュー同時配膳は嬉しいですね！気持ちわかってるーー！
絶品スープに歴史ある辣油かけたら美味いでしょうね！！
ホームは落ち着くし元気をもらえますよね！！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年3月3日 00:23

おはようです

へぇ～、中華4000年の歴史を感じる辣油ですか…
店内でも販売しているのでしょうか？
店内で販売しているお店は有りますからね。
そんな辣油をラーメンにかけて食べたら美味しさ倍増ですね。
私もたまに辣油をかけて食べますよ。
ラーメンにもよりますけどね。
辛さは勿論ですがゴマ油を感じる辣油が好きです。
あっ…今日は辣油のコメになってしまいました😅

黄門チャマ | 2024年3月3日 04:45

キングさん、おはようございます。

塩ですかこれ🧂？？
想像とだいぶ違う塩ですね(*•̀ㅂ•́)و"
でもなんか好きな感じがします。