Item: ニューラーメンショップ
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

3月2日(土)

この日は定期検診で休みを取っていたので診察後→そのまま武蔵野線に飛び乗り、お付き合いのある兄貴のホーム店に来てみました。

乗り換え苦手な自分も乗り換えアプリのお陰で初めての地域もこうして来れる事に感謝ですね。

11時40分位に到着すると店内はほぼ満席。と言ってもコロナ禍の中、多くのお店がしていた様にコチラはまだ一席づつ間隔を空けて使っているのでカウンター席でも解放感があり居心地が良いです。

入口のガラス戸には前日の石井店にもあったニューラーメンショップの豚ちゃんの可愛いシールが貼ってありますが

お店は皆女性で、この日は4人で対応。注文は口頭で松戸の兄貴に習って餃子でビールをやっつける気満々でしたがビールも餃子の提供も無くなっていて残念w

致し方なくお決まりのねぎラーメンと半ライスをお願い。
すると、兄貴のレポで予習済みでしたが水〜土迄、ライスor半ライスを注文の方にサービスの納豆を1パック提供してくれ刻みネギが入った小鉢に移しマゼマゼしてスタンバイ♪

その後、程なくラーメンもご対麺で頂きました。

白濁色のスープはニューラーメンショップらしい背脂タップリのコテコテ仕様。塩分濃度も個人的にジャストでココに卓上アイテムのおろしニンニクを投下すれば完璧まいう〜です。

麺は家系でお馴染み「酒井製麺」の微ウェーブの中細麺。
茹で加減は柔らか目でコッテリしたスープとの相性抜群。麺量は150g位でしょうか？和えネギと一緒に食べても美味しいです♪

具はチャーシューに和えネギ、メンマ、ワカメ、海苔です。

チャーシューは柔らかい肩ロース系が1枚ですが、和えネギにも細くカットしたのが入っているので個人的には十分。

和えネギもしっかりごま油とクマノテで和えた味付けの良いもの。
一時、ネギの高騰で増しが出来なかったりデフォルトの量が少なかったりしたようですが今は落ち着いているようですよ。

メンマやワカメは特筆無いですがラーショの安定具材でしょう。

和えネギがそこそこあるのでライスの上に少し載せ、先ずは海苔で巻き巻き→その後はマゼマゼした納豆でかっこみ完食腹パンです♪

さて、コチラのお店、前日食べた『ニューラーメンショップ石井店』さんの数年前と同じく「ショップ」の後に店名が無いので会計時に対応してくれた女性に「コチラには店名は無いんですか？」と聞いてみると普通に「ニューラーメンショップだけです」とのお答えでした。

「北国分店」とかにすれば検索しやすくなると思うんですけどね。

まぁ〜美味しかったんでどうでも良いんですけどね。

兄貴、今ならキマリますぜw(笑)

ご馳走さまでした〜♪