なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
74点
排骨坦々麺黒胡麻[ラーメン/担々麺]
栄華光 本店（千葉県船橋市）ギョカイキビシメ

「排骨坦々麺黒胡麻」@栄華光 本店の写真よるめしで訪店
コンディションは腹ペコ
平日1910で先客多数
表題を注文(¥1,200-
15分ほどで着丼
具は白ネギ、青梗菜、排骨
麺は中細麺
麺量は少なめ〜ちょい少なめ
坦々麺としてのタイプ的には本場系で香辛料が効いてるタイプ
辛さは多少でシビ感はなし
黒胡麻感は想像の範疇で良くも悪くも見た目ほどの濃厚さはないが
塩味と辛味と黒胡麻のバランスはいいように感じた
粘度は多少ながら黒胡麻等のザラつきもあり麺絡みは良い
排骨は豚ロース？で特記なし
悪くはないがコスパはイマイチ
合わないとかではないが排骨はなしでいいかな
ごちそうさま

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。