よるめしで訪店
コンディションは腹ペコ
平日1910で先客多数
表題を注文(¥1,200-
15分ほどで着丼
具は白ネギ、青梗菜、排骨
麺は中細麺
麺量は少なめ〜ちょい少なめ
坦々麺としてのタイプ的には本場系で香辛料が効いてるタイプ
辛さは多少でシビ感はなし
... 続きを見る

2023/08/28 在宅勤務のお昼ごはん。船橋駅まで行っちゃいました。
駅前のラーメン店、蕎麦店には行ったことありますが、
此方はずっと気になっていて今回初訪問です。
ちょっとお高いお店かと思っていましたが、町中華みたいな感じ。
小生の好きな広東麺、つまり具入りあんかけ醤油ラーメンを発注。
着丼すると結構な具が入って... 続きを見る

平日22時17分。前客6割程度。酔っ払いが多い、時間帯ですかね。後客も5組くらい。

お勧めがよくわからないため、かつ昼ごはんを食べ損なったので、とりあえずセットで腹を満たしたい。黒胡麻担々麺半炒飯セットをオーダー。

待つこと11分。ゆで麺器が少ないのだろうか。ラーメン着丼。
もう真っ黒なスープが印象的。
具はチンゲ... 続きを見る

駅前の老舗。ちょっと遅めのランチで訪問。麻婆麺を。

ミルの山椒が付いて出てきます。
麻婆は辛味はほぼ無く、シンプルな味わい。
スープはスッキリしつつ旨味はちゃんとある醤油味。長年、駅前で営業されてるだけあり、味わい深いですね。麺は細麺。硬すぎずやわらかすぎずで、優しいスープによく合ってます。

麻婆豆腐のボリュームが... 続きを見る

船橋駅南口すぐにある奥行きが広いお店
表題を注文　税込み730円

具は丼一杯の天津　たけのこ・枝豆など入り　層は普通であんは無し
麺は中細麺　約130ｇ
スープは醤油　濃すぎない程度に旨みがあり、飲み飽きはしない

駅前でリーズナブルに食せた一杯　調理面でも7,800円の価格帯
店内は広くピーク時ではなかったがそれなりに客が入っていた

栄華光@船橋
広東麺 ¥700
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12273427807.html

ランチでスペイン料理のお店を目指すも、駅前の街中華にインターセプトされ (笑)「創業約70年変わらぬ味」という文句に釣られスルスルと (^^;;

前からちょっと気になっていました... 続きを見る

2011年1月31日16:55頃訪問。雪で10分程度遅れた東海道新幹線は定刻に東京駅に着きました。
船橋まで来て、他のＢＭ店は空いていなかったのでこちらへ。
先客7人後続4人。17:00でスタッフの入れ替えが有るようです。
メニューから｢みそらーめん｣600円を選択、口頭で発注します。
お客さんの入りタイミングとスタッフ交代で、約8分と栄華光では遅く到着。
麺　太さ：中太　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　◎
　キチンと熟成させた透明感のある... 続きを見る

2010年12月3日19:00頃訪問。朝の土砂降り・終日強風のためＪＲのダイヤはボロボロです。
2人掛けテーブルに案内されました。先客6人後続3人。
メニューから｢天津めん｣650円を選択、口頭で発注。約3分で到着。はやっ！
麺　太さ：中太　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　◎
　きちんと熟成させた黄色い透明感のある上品な麺です。
スープ　鶏豚主体で良好なコクがある醤油清湯スープ　○
　若干塩分が少ないですが許容範囲。
具　一品料理... 続きを見る

2010年1月23日11:10頃訪問。先客3人後続2人。船橋駅前を代表するお店ですね。
メニューから「チャーシューメン」650円を選択、口頭で発注。3分程で到着。早い！
麺　中・太・縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　美味　◎
スープ　豚鶏ガラ主体のあっさり清湯　塩分濃度はやや薄め　○
具　豚バラチャーシュー5枚は厚めで美味しい◎　メンマ　ワカメ
これで650円で良いの？　大変満足！
カウンターが無いので入るのをずっと躊躇っていましたが味が分か... 続きを見る

　JR船橋駅前の、非常に目立つロケーションにある中華料理屋ですが、29日にカミさんと初訪店。
　この店、外から見ると相当古びて見えますが、中に入れば意外とこざっぱりしており、床・テーブルも清潔で、広く明るい店内は好印象。駅前とあって、客層は様々。若い女性の一人客などもいれば、家族連れ、オヤジ連れなど……ただし、客の回転は結構速い。
　メニューを見ますと、かな... 続きを見る