3/4(月)の12:18頃に行ってきました。
まあまあ久しぶりかなと思ったが、3ヶ月は経ってなかったな。
しかしここも値上げして、20%ぐらいしてるのでは？
まあ仕方ないよな。
今回はチャーシューワンタンメンにし、特に大盛とか味玉とかも追加せず、サイドも頼まず。
最近またズボンきついからな。
先客はほぼ満席で、ちょうど1席だけ空いていた。
席に着き食券を渡し、待つこと8分ほどでチャーシューワンタンメンが提供された。
まだ食べていない人が何人かいて、少し待たされたかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
まずひと口目の印象は、ちょっと薄いかな。
煮干しが効いたスープではあるが、まずその煮干しのコクもやや物足りず、醤油ダレが少し少ないのか、醤油感もやや物足りず、全体的に薄いかな。
ベースは同じなのだろうが、勿体無い出来だな。
麺は中細のストレート。
何かいつもと少し印象が違い、微妙にしっかりした食感。
麺の味もしっかりわかるというか。
これもスープの影響なのか、いずれにしても個人的にはこの日はより美味しい感じがしたかな。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマに薬味のネギ。
チャーシューは、ロースを中心に、バラっぽい部位だったり、脂身のない部位があったり、オーソドックスタイプではあるが、個人的にはまあまあ好きなタイプである。
ワンタンはトロトロタイプ。
熱々でトロトロで食べにくい部分はあるが、何か味わい深いというか、美味しいね。
メンマはまあ普通かな。

食べ進んだが、やはりスープは少し薄いかな。
よくスープが冷めてくると少し濃く感じたりすることがあるけど、そうではなかったかな。
調理してる人によるのか、たまたまなのか。
そこがちょっと残念だったかな。
まあこういう日もあるよな。