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こちらは鶏そばがメインのようですが、評価もこのラーメンの方が多いですし、どうしても気になるので…こちらの牡蠣ラーメンを頂きました。麺は三河屋製麺のストレート細麺。加水率は低めで歯切れよくスープにも良く合います。スープは鶏ベースと牡蠣出汁の清湯スープに牡蠣醤油で仕上げられてます。具は牡蠣2つ、牡蠣ワンタン2つ、枕木メンマ、鶏チャーシュー2つ、柚子、三つ葉、ネギとなります。牡蠣がおいしい。こんなにラーメンと合うとは知りませんでした。これは斬新さもありますが、鶏そばとしてのベースが美味しいです。それにさらに牡蠣テイスト。また機会あれば食べたいです。平日12時半で3人待ちです。
飛行夢
cancho
pepp
hokyo
00330033
麺スタ
こちらの牡蠣ラーメンを頂きました。
麺は三河屋製麺のストレート細麺。加水率は低めで歯切れよくスープにも良く合います。
スープは鶏ベースと牡蠣出汁の清湯スープに牡蠣醤油で仕上げられてます。
具は牡蠣2つ、牡蠣ワンタン2つ、枕木メンマ、鶏チャーシュー2つ、柚子、三つ葉、ネギとなります。牡蠣がおいしい。こんなにラーメンと合うとは知りませんでした。
これは斬新さもありますが、鶏そばとしてのベースが美味しいです。それにさらに牡蠣テイスト。また機会あれば食べたいです。
平日12時半で3人待ちです。