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「中華そば 750円」@上海総本店の写真平日20時前,ピーク時間ではないようだ.テーブル席に座る.店内は街中華の風情.若い男女の店員さん,テレビはバラエティ,そして迫力の動物臭.とても良い雰囲気だ.5分もせずに登場.
 麺は中細ストレート.コツンとした茹で加減.こういうのが食べたかった.体感140g.スープは動物感も醤油も強め.臭うまである.胡椒を振るもびくともせず.チャーシューは薄めであっさり旨い.メンマはコリコリで味しみ良い.モヤシは細めでクタクタ.丼淵に現れたおじさんキャラが可愛い.これは旨かった.支払いをして腹をさすりながら店を出た.

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ここも行きました!。
自分が食べた時より豚骨弱めに見えます。

glucose | 2024年4月25日 14:53

こんにちは

しっかりと広島のラーメンを堪能ですね。
いつかは行ってみたいです。
広島とか、四国とか。

ももも | 2024年4月25日 20:51

豚骨臭がそそる一杯、いいですね。
広島もしみじみ回ると奥深そうです。

RAMENOID | 2024年4月26日 03:45