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日付:2024/03/06価格:¥870麺:20スープ:20具:19バランス:19コメント:スープは、鶏と魚介のダブルスープとのことだが、あっさり目、サッパリ目な印象。麺は中くらいの太さのストレートで、少々柔らかめに茹でられている感じ。浜鶏(はまど〜り)の名にある通り、期待して低温調理された鶏むねのチャーシューを頂くと、思ったよりも歯応えが強めで、ほぐし鶏も、あまり好みの味付けではありませんでした。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
価格:¥870
麺:20
スープ:20
具:19
バランス:19
コメント:
スープは、鶏と魚介のダブルスープとのことだが、あっさり目、サッパリ目な印象。
麺は中くらいの太さのストレートで、少々柔らかめに茹でられている感じ。
浜鶏(はまど〜り)の名にある通り、期待して低温調理された鶏むねのチャーシューを頂くと、思ったよりも歯応えが強めで、ほぐし鶏も、あまり好みの味付けではありませんでした。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。