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昨日知人から聞いた矢場味仙のオリジナル麺、早速訪麺！開店直後の１１時半過ぎに着くも既に外待あり、かなりの人気です。外で待つこと２０分です。注文はもちろんオリジナルのホルモンラーメン！事前の情報では胡椒の辛さが強いとの事なので、中和剤（一番搾り中ジョッキ￥５８０）も注文。提供は７分程度と早いです。先ずはレンゲでスープを一啜り。なるほど、カプサイシンはピリ辛程度の強さ。逆に胡椒はかなり効いています。情報通りです。同時に、何か中華っぽいスパイスが効いていて、台湾ラーメンとは別物の、華やかな味わいです。もうスープの時点で生中が合う！麺は台湾ラーメンの太麺とは別の物のようで、やや細めに感じました。小さな器に麺がみっちり詰った感じは同じです。麺を啜って生グビッと飲んで、幸せ～～～ホルモンは最高に近い旨さ！いくつか種類があり色んな食感と味楽しめます。どれも柔らかでしっかりスープを吸ってます。ホルモン一つにビール一口。か～～ったまらん！
こんにちは！ ホルモン結構入ってますね！これは良い！ 大概少ないんですよね^_^ ホルモン探したりして(^^)
みずみずさん、コメありがとうございます。 味の上でも、他店のホルモンラーメンとは全然違う旨さでしたよ！
宇治家
Lv84VW
HASH-ROYAL
ブタゴリラ
pvs aka duff
もえのすけ
早速訪麺！
開店直後の１１時半過ぎに着くも既に外待あり、
かなりの人気です。外で待つこと２０分です。
注文はもちろんオリジナルのホルモンラーメン！
事前の情報では胡椒の辛さが強いとの事なので、
中和剤（一番搾り中ジョッキ￥５８０）も注文。
提供は７分程度と早いです。
先ずはレンゲでスープを一啜り。
なるほど、カプサイシンはピリ辛程度の強さ。
逆に胡椒はかなり効いています。情報通りです。
同時に、何か中華っぽいスパイスが効いていて、
台湾ラーメンとは別物の、華やかな味わいです。
もうスープの時点で生中が合う！
麺は台湾ラーメンの太麺とは別の物のようで、
やや細めに感じました。
小さな器に麺がみっちり詰った感じは同じです。
麺を啜って生グビッと飲んで、幸せ～～～
ホルモンは最高に近い旨さ！
いくつか種類があり色んな食感と味楽しめます。
どれも柔らかでしっかりスープを吸ってます。
ホルモン一つにビール一口。か～～ったまらん！