1280円。2024.03.07(木)、20:00前。23.06.08OPEN。先客1人、後客2人。卓上には割スープ、S&B一味、GABAN胡椒or拉麵胡椒。ライス(小・中・大)無料サービス中。7,8分で配膳。

①まずは野菜や麺を「チーズフォンデュソース」に付けて
②麺が残り半分程度になったら野菜や麺を「どろスープ」に付けて
③最後は「チーズフォンデュソース」の中に「どろスープ」を注ぎ、良くかき混ぜてから残りの野菜と麺を付けて
④残ったスープは割スープで。薄まらないように少しずつ。

チーズフォンデュソースより配膳。提供前約20秒レンチン。
火にかけた後、提供前にどろスープも約20秒レンチンで遅れて配膳。

①普通のチーズフォンデュような濃厚さはないが薄くはなし。
もう少し強いチーズ風味と塩気が欲しいが、ソースとしては十分。
固形燃料で温め仕様だが、麺、野菜の冷たさが勝つ。もっと熱いほうが旨いかと。
ミニトマト3、ヤングコーン1、リーフレタス等葉物。
食べ方を読み違えて野菜もコチラで食べたが、ドロスープより合うような。
野菜は冷蔵。温まるほどではないので、やはりチーズが熱々だと旨さが上がりそう。
レアチャーシュー2枚。ローストポーク系のしっかり豚味にほんのり塩味。
チーズソースで1枚。もう1枚はそのままで。旨い。どろソースつけるのは勿体ないかも。
海苔もチーズで使用。合う。
麺半分に野菜にも使ってしまいチーズソース残量が心細く。

断面長方形の太ほぼストレート麺。
水締めで冷ため。少し硬めくらい。
多加水ツルり。全粒粉入り。パスタ系小麦粉も入っているかも？ 小麦風味あり。
カットはやや長め。啜り心地はいい。チーズソースもどろスープも良く絡む。
麺量は普通～少し多いくらい。つけ麺だと適量か若干少ないくらいに感じる。

②白湯豚骨魚介スープ。ドロドロ濃度。
鰹メイン。久しぶりなので懐かしさを覚えるマタオマ系。
出汁感もあるが魚粉感メイン。濃厚さで特色はあり。
豚骨も骨風味ありでしっかりと効いている。
タレは醤油系だろうか。豚魚が強くて風味はわからない。塩気は少し強いくらい。

③チーズソースに混ぜる用にミニ器にもドロソース。
チーズソースが残り少ないのと豚魚の強さとで特に相乗効果は感じず。
チーズの比率が高ければ違ったかも？

④割りスープはコチラも鰹系っぽいあっさり出汁。※料理写真参照
濃さが適度に緩和される。塩気も緩和。

〆に無料ライスでリゾットを。小の少なめで。
ニンニク、玉葱入りの拉麵胡椒をバサバサかけるといい感じに。
胡椒効果もあり、麺より飯のほうが合う事態に。まぁ旨いのでいいのだが。

トマトスープが甘くないようで、好みの予感。
現在限定は塩バターコーンラーメンだが、少し前に限定でガーリックトマトラーメンをやっていたようだ。旨そう。
定期圏内の横浜線、行きたい店があまりないので、トマトラーメンを食べにまた来ると思われる。