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「正油ラーメン」@元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱんの写真12時24分に到着。店内はほぼ満席で、最後の一席に座ります。店内は昭和の薫りがします。客層も30代の女性が1人以外は、皆昭和生まれの模様。12時34分に着丼です。
トッピングは、青ネギ、メンマ、チャーシュー2枚という構成。麺は加水率高めの中細で、柔らか目の茹で具合。スープは豚、鶏、魚の合わさったスープで、醤油が強めに効いて美味しい。ネギは、少し辛味があり、チャーシューは脂身の少ないタイプです。
そこまで期待しないで入ったのですが、美味しかったです。ご馳走様でした。

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