2025年 296杯目 10/20(月) 昼にお伺い

横浜地下鉄吉野町駅から3分ほど、首都高沿い黄土がかったベージュ色外壁3階建ての建物の１階にあります。
黄色地の看板、赤地ののれん。いずれもだいぶ年季。アルミ枠ガラス引き戸、メニュー掲示なし。
入店し空き席に座ります。壁にメニュー掲示。ラーメン類のみ模様です。せっかくの旭川で... 続きを見る

前日分。ちょうどお昼頃に行くが閑散としていて今日はヒマなのかもしれない。いつも醤油ばかりなんで冒険して塩にしてみました。

麺はスタンダードな中細縮れで特筆なし。

スープは焦がしラードの香りがふんわりと漂う。肉も魚介もでしゃばらずに優しい旨味がジワッーとやってくる。雪深い北海道のラーメン食ってるなぁと思わずにはいられ... 続きを見る

ペーパンさん
頂いてきました!

今回はチャーシュー麺、塩。
です。

ベースの焦がしラード風味の味は変わりません。
醤油
味噌
も良いですが塩も良いです!
夏は暑いので... 続きを見る

元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱん さんへ訪問です。
前々から気になっていた宿題店
営業時間が昼営業のみで、やっとタイミングがあったので、お邪魔しました。

11:50 到着
オーダーは「支那竹ラーメン¥1,100」をお願いしました。
着丼を待ちます。
先客は4名
L字カウンター... 続きを見る

2024-187杯目(6月29杯目)
🍜◎支那竹ラーメン(正油)
🏠ぺーぱん
🗾神奈川県横浜市南区高砂町3-34
🏢細田ビル 1F
🚉吉野町駅 🚶4分
💤水Wednesday
📣営業情報告知 無(📞045-243-0595)
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