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「豚とろらーめん(850)」@ラーメンショップ 希望ヶ丘店の写真2024年 74杯目/70日目/目標365杯 3/10(日)昼にお伺い。
初見です。

相鉄いずみの線南万騎が原駅から20分くらい?大きな通り沿いにあります。
東海道新幹線と隣接している通りですが、新幹線ちょっと高いところを通っているので
あまり見かけません。
赤い看板赤いテント赤いのれんにラーメンショップの文字。
でも道路の通行方向には看板が出ていないので、車で通行していると店舗に気が付きにくいかも。
店外にも手書き看板でおすすめの掲示があったります。
店舗外に今まで見たこと無いほどハイテクな券売機。
麺単独メニューの一番左上、おすすめ掲示にもあった標記を選択。
店外待ち4名に接続します。回転は早いですね、5分ほどで入店。カウンター席に着席します。
店主おじさま1名、ちゃきちゃきお姉さん1名、バイト初心者らしいお兄ちゃん1名の体制。
調理状況よく見えるので待っても苦になりません。
10分ほど3ロット目で着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 ラーショっぽいですが、ちょっと薄めあっさり目、それがいい! 完飲。
麺(5):+1 中細縮れ麺。普通。
具(5):+4 煮豚4切れ煮玉子半分わかめのり4、煮豚すごいチャーシュー角切りを炙っています。とろとろうまい!のり味はいまいちですが、4枚はすごい!
居心地(5):+3 物理的な居心地はそれほどです。フロア狭いちょっと雑然、キッチンはちゃんと掃除しているのが分かります。お店の人の頑張りが伝わるのがいいですね。
感動(5):+4 喜多方ラーメン坂内のラーメンを最初に見たときのインパクトに匹敵します。うまい!おなかいっぱい!
総合(5):+3 通常ラーメンは500円でした。
89点

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