なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ラーメン」@横浜家系ラーメン 極味家の写真まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回は、「味噌ラーメン(900円)」をチョイス♪
席にて食券を渡し、好みを告げます。
お好みに合わせて「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」が調整可能となります。
今回も、いつもどおり「かため」「濃いめ」でお願いしました。
こちらは、ライス無料なので、もちろんお願いしました。

程なくするときたので、いただきま~す♪
まずはスープから。
スープは、豚骨ベースの味噌スープで、味噌感はややよわいものの、
豚骨のまろやかなコクとうま味にほどよい味噌の風味の効いたやさしめの味わいで、後からピリッとした辛さも感じられる。

麺は、中太ストレート麺。
もちっとした食感ながらも噛み応えがあり、スープとの相性も良いですね。

ライスは、卓上の漬物をのせ、スープをチョイっとかけていただきます。
うん。美味い!!卓上の豆板醤使ったり、麺や海苔を巻いたりして食べると美味しいですね。

具は、チャーシャー、のり、ほうれん草、もやし、キャベツ、うずらの卵、という感じ。
チャーシューは、薄くスライスされたもので、ややパサつきのあるチャーシュー。
もやし、ほうれん草がたっぷりでよいですね。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食!!
豚骨のまろやさと味噌が効いた味わいの豚骨味噌って感じで美味しかった。

満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))
※訪問:2024/01/23(火)13:25頃

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

まだコメントがありません。