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「醤油ラーメン(880円)+うずら(120円)」@横浜家系ラーメン 極味家の写真仕事で天王町駅下車です。 駅近でサラッと食事を。 
松のやか?ここか?の2択。  カツの気分じゃないね。 という事でまた、ラーメンです(笑)

正直なところ、ここは来るつもりはなかったのであります。
資本系の家系ならどこでも食べられるし。 
どこも同じあの赤い外観が足を向かわせません。。 
こちらもチェーン店かな。
まあ、食べると普通に美味しい場合が多いので試してみようというのもありまして。

平日の13時15分頃。 14時にはお客に訪問です。
先客3名 後客も3、4名。 駅からすぐだし、結構お客が入りますね。
こちらライスは無料みたいです。 自分でよそうものではなく、店員にお願いするスタイル。
店員さんは外国の方ですね。 ベトナムっぽい名前だった様な。
ワンオペですが、手際も良く、接客も温厚で良好。 
ラーメンを麺ヤワ依頼で。 

麺:しっかりヤワ麺です。 中々上手な茹で具合。 
モチモチしていますね。 量はいたって普通です。

スープ:かなり優しめ。 マイルド豚骨醤油です。 ●角家に少し似た感じか?
でもこちらの方が美味しく感じますね。 ミルキー・乳化な豚骨醬油という感じです。
本来の家系からは少し違うか? でも美味しいですね。 普通に美味しい。

具:チャーシュー、ほうれん草、うずら、ネギ、海苔。
チャーシューは豚バラロールで脂身多め。 柔らかかったです。 脂っこいと思う2歩手前でセーフ。
ほうれん草は冷凍かも。 でもこれも及第点ですね。
海苔がちゃんとしたもので厚みもあり良かった。

量産系家系かもしれませんが、美味しく頂きました。
細切りのショウガがあり最後までさっぱりといただけました。

接客:5

清潔感:3.5

コスパ:3

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さんちゃんさん、
家系ってめちゃ旨もなかなかないですが、これはひどいってのもあまりないです。
そういった意味ではよくできたタイプですよね。

まなけん | 2025年4月17日 20:18

まなけんさん こんばんは。
本当にそう思います。 家系はこれはダメだ!っていうのは余り無いですね。
大外れは殆ど無いような印象確かにあります。

さんちゃん | 2025年4月17日 20:53

まいど〜

資本系の家系チェーンはヌル〜しがちやけど、ココはなかなか良さ気やね〜
拙者なら松のやでカツカレー食らってたかもww

ジン1971 | 2025年4月17日 20:58

ジンさんまいどです。
松のやも美味いんですよねえ。 カレー食べたことあったかな? 若しくは覚えていないかも。。
チャンスがあれば食べてみようと思います。

さんちゃん | 2025年4月17日 21:16