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辛豚ラーメン(950円)を。スープは、味噌ベースで辛味をプラスしたチューニングなのかな。カエシも出汁もライトで、辛味で食わせる印象。麺は、むっちりとした太麺。家系ラーメンだと固めコール一択だが、たまにはノーコールも良い。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。極味家は極味家 六角橋店以来、4店舗目の訪問でした。
千年
さんちゃん
ひらぴ
はれれるや
ホワイトファング
スープは、味噌ベースで辛味をプラスしたチューニングなのかな。カエシも出汁もライトで、辛味で食わせる印象。
麺は、むっちりとした太麺。家系ラーメンだと固めコール一択だが、たまにはノーコールも良い。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。
極味家は極味家 六角橋店以来、4店舗目の訪問でした。