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「ラーメン醤油(固め)(850)」@横浜家系ラーメン 極味家の写真2025年 7杯目 1/6(月)昼にお伺い。
初見です。

相鉄線天王町駅から1分、駅前商店街の中にあります。
なんとうか、家系チェーン店です。
4・5階建のビルの1階、赤地、白地の看板、店頭メニュー掲示、ガラス壁・戸。さすがに安定感があります。
入店します。左手に券売機。最も基本と思われる標記を選択。空き席に座り券を出します。
クーポン有無、好み、ランチタイムライス無料ですが、今回はなしで、、、微妙にコミュニケーションが多いですね。
店内カウンターのみで、木を基調にした明るく清潔感のあります。
キッチン内お兄さん2名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-1 白濁したすっきり系豚骨醤油。よくあるパターンです。
麺(5):0 中太カール麺。ちょっと平打?
具(5):+1 煮豚バラ?のり3ほうれんそううずら。豚しっかり、のりいまいち。
居心地(5):0 安定感。
感動(5):ー2 安定感ありすぎて。
総合(5):0 冒険したくなくて急いでいるときいいですよね、
68点

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