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98点
中華そば　塩[ラーメン/塩]
麦の空 GACHI SOBA DOJO（愛知県豊橋市）ぱんさー

「中華そば　塩」@麦の空 GACHI SOBA DOJOの写真豊橋に仕事の際に久しぶりに行けました！

閉店間際でたまたま、空いていたのかすぐ入れました♪
今日は食べたことのない塩をチョイス。

いりこの香りがいい感じ。
トッピングもいつも楽しませてくれて、
綺麗さ、拘りを感じます。

肉団子？つくね？
もめちゃくちゃ美味しくて、これもっと入れたい！ってなりました。

麺はツルッと感のある細麺で、啜りやすい。
乾物系の出汁を主に感じたが、
しっかりとパンチも効かせてあり、
ライトだけど、
深みのあるスープ。

スープまで飲み干したくなる一杯。


ご馳走様でした！

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