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地球の中華そば@金沢文庫MIXワンタン塩¥1200、半熟煮玉子¥150美しい清湯塩スープには、鶏や豚の旨味がぎゅっと凝縮。塩のカエシはまろやかながら味の輪郭はくっきり。ドライトマトペーストで旨味も増強。平打ち麺はするりとしなやかで風味も抜群。海老、肉ワンタン、チャーシュー、、何もかも美味い😋#金沢文庫#金沢文庫ランチ#地球の中華そば#MIXワンタン塩#食べログ百名店#ラーメンデータベース
MIXワンタン塩¥1200、半熟煮玉子¥150
美しい清湯塩スープには、鶏や豚の旨味がぎゅっと凝縮。塩のカエシはまろやかながら味の輪郭はくっきり。ドライトマトペーストで旨味も増強。平打ち麺はするりとしなやかで風味も抜群。海老、肉ワンタン、チャーシュー、、何もかも美味い😋
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