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「MIXワンタン塩¥1200、半熟煮玉子¥150」@地球の中華そばの写真地球の中華そば@金沢文庫

MIXワンタン塩¥1200、半熟煮玉子¥150

美しい清湯塩スープには、鶏や豚の旨味がぎゅっと凝縮。塩のカエシはまろやかながら味の輪郭はくっきり。ドライトマトペーストで旨味も増強。平打ち麺はするりとしなやかで風味も抜群。海老、肉ワンタン、チャーシュー、、何もかも美味い😋

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