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「ラーメン小800円」@環2家 蒲田店の写真3月15日(金)。
横浜家系ラーメン 大輝家さんで漢気を感じる一杯をいただいた後、せっかく蒲田まで来たので家系の連食してみましょう。
JR蒲田駅方面へ10分ほど歩いて17時5分、駅近くのこちらを初訪してみました。
外待ち1名に接続。
券売機でラーメン小800円をポチりプラチケを。
店内はL型カウンター8席の作りで寸胴を掻き回す姿が実に豪快。
男性2名、女性1名のオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。

スープは横浜家系ラーメン 大輝家さん以上に豚と鶏油がしっかり伝わる豚醤。
かなりとろみあり唇が少しカビカビに。
これだけでも充分ですが、途中から卓上のフライドガーリック、続いて特製ニンニクを加えればさらにパンチ増しに。
これはもはやNKK不可能でしょう。

麺は加水率中のの平打ち縮れ麺。
やはり家系らしい短尺麺。
麺量は体感多めの180gくらい。
定番の酒井製麺製。

具材は刻みネギ、板海苔、ほうれん草、チャーシュー
チャーシューはやはり家系らしく薫香ほんのり。
刻みネギが少ないのがチト残念。

さすが吉村家直系の豪快な一杯でした。
卓上の青がっぱがライスを誘っていますが連食につき自粛。
帰宅後は正直に蒲田まで行ってラーメン食べてきたと申告したら呆れられ無言の反応でした。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
家系を連食したと白状したのですね。
しかもにんにく臭いし😫
私も同じく環2家の方が、好きです💓

こんにちは😃

環2家さん文句なしに美味しいですよね。
家系好きですが、家系連食は未経験です💦

としくん | 2024年3月26日 10:40

こんにちは。
家系連食とは恐れ入りました。
さすがにライスも連食とは行かなかったですか。

kamepi- | 2024年3月26日 11:33

家系連食漢気MAX

奥様恐い..です(笑)

虎ん黄色 | 2024年3月26日 11:37

こんにちは
家系の連食でしたか!
蒲田までラーメンと奥様に正直に言ったら
それはそれは🙈

キング | 2024年3月26日 12:17

こんにちは(^-^)

すごい~まさかの酒井製麺連食!(^-^;
スープの違いがしっかりと分かりそうですね~。
まぁ...どちらかというと私も誰かにこういう趣味とか話すと引かれますから(>_<)

みーこ | 2024年3月26日 12:23

こんにちは。
環2家さんも好きな家系なので、羨ましい連食コースです^^家系+二郎系の連食は何度かありますが、家系+家系は飽きそうなので試したことないです。

poti | 2024年3月26日 13:25

こんにちわです

私は家系連食でなくてもライスは自粛というよりライスを食べたら終わってしまいます。
家系や二郎系は好きですがたまにしか食べません😅

黄門チャマ | 2024年3月26日 15:26

家系連食とはどんな体質なのか信じられません!
環2行ってみたいですが、他の大御所にも行ったことないですしw

虚無 Becky! | 2024年3月26日 17:21

こんにちは

おっと、家系連食ですね。
ここでもライス行ってほしかったです。
正直申告、グルさんらしいです。

ももも | 2024年3月26日 19:45

glucoseさん、こんばんは。

金曜日珍しく休みだったので教えてくれたら着けたのに┃ω・๑)ジィー
環2家の濃ゆいスープがインパクトあって好きです。
家系連食だって…気にしないわ〜(*´○`)o¶♪

ひゃる | 2024年3月26日 20:47

こんばんは
何時もの映えるニンニクライス無いな〜と思ったら
連食でしたか納得です。

あひる会長 | 2024年3月26日 20:54

家系ならライスも食べましょうよ(笑)
やっぱり吉村家さん直系は美味しいと思いました。

RAMENOID | 2024年3月26日 23:21

おはようございます^^
家系連食は見たことないですね。
流石、強者ですが家では冷遇されますよね。
にんにく臭いし(笑)
最近家系は控えているのですが、行きたくなるじゃないですか。(*^-^*)

mocopapa | 2024年3月27日 03:06

こんにちは

環2さん美味しそうです
ライス自粛とはグルさんらしくないですね😆
家系連食とは漢気あります!

無言の反応のその後が気になります✋

シノさん | 2024年3月27日 13:51

続いてどうも~!

家系の連食とは流石グル先輩ですw(笑)
でも、此処はやはりライスも一緒に食べて欲しかったですね~♪
皆さんのコメントみてもグル先輩の評価見てもコッチの方が評判良いみたいですね。

バスの運転手 | 2024年3月27日 21:34

どうも~

環2家さんはどの店舗もクオリティ高いですよね。
家系連食はやったことないですが(笑)

ペンギン軍曹 | 2024年3月27日 23:48

この系列店も家系ではハズレなしで美味しいですよね👍

川崎のタッツー | 2024年3月29日 12:00

こんばんは.
>呆れられ無言の反応
わかります.お互いがんばりましょう.

Paul | 2024年3月29日 12:44

家系連食なんて、最後にやったの何時だろう…間違いなく10年以上前ですね。厚木家→環2家の潤でした。時間がかなり開いていたので食べ切るのは容易でしたが…。京急蒲田とJR蒲田の間って、10分も掛かりませんよね…w
NKK不可能なのは確信犯と思いますので、特段突っ込みませんw
水戸から蒲田までラーメン食いに来て、颯爽と戻られる。特急料金、ラーメンの何倍だったんでしょうw

Dr.KOTO | 2024年3月31日 18:53