今朝は刈谷で午前中用事があったので、
その前に西尾までひとっ走りして朝ラー啜ろう！
と早朝に出発するも２３号線が想定以上の渋滞！
これはヤバいと思い、安城で降りました。
さてどうするか？
安城朝ラーでググるとこちらがヒットしました。
店に着くと昭和感溢れる可愛らしい喫茶店です。
看板には「洋菓子・喫茶アンデルセン」とあり、
その下に後付けでラーメンの看板があります。
なんとも可愛いけど不思議な店先です。

頼んだのは、おにぎり付きのセット。
注文して８分ほどで着丼です。先ずは一啜り。
アッサリ系の半濁スープです。若干塩気が強め？
ですが滋味あふれる優しい味わいです。
時折胡椒がフワッと香ります。

麺は柔らかめの中太やや縮れ。
優しいスープを程よく絡め、ほっこりとします。
チャーシューは見た目普通だけど、凄く柔らか！
味も染みてて、専門店以上の旨さに感じました。
玉子は味玉ではなく茹で卵。
変に味付けされてない分、スープに馴染む！

おにぎりが、また旨かったです！
昔母親が握ってくれた塩むすびを思い出す味！
塩気やや強く、フワッと握られています。
温かくて優しいおにぎり、久しぶりです。
中身の具は梅干しでした。もう涙出そうでした！

専門店のクウォリティと比べるのは野暮です。
５０年近く営業されている喫茶店ならではの、
優しさが色々伝わってくるラーメンでした。
また行こう(^^)