Item: ラーメン杉田家
Rating: 85
Author: じゅーじゅ

85点

金曜17時半頃近くのコイパに止めて並びは無いが8割は埋まってます。

券売機でラーメンを。
好みは全てデフォで。

5分後に着丼。

データベースに書き込みが無いということは10年以上来ていない様子。

トータル3回目。

数年前に千葉のお店に行ったが美味かった。

前は店主さん。他東南アジアの女性スタッフメインで人手不足
感じたものですが

今は千葉と同じ大陸の男性スタッフがメインです。

スープは直系でもマイルド仕様。
千葉の方が好みだった。
濃いめ多めにすれば良かったと後悔。
でも美味い。

麺はやわめの酒井製麺。
やわめもいいな。

スモーキーなチャーシューも美味。
帰る頃には行列になってましたね。

ご馳走様でした。

コイパは20分で600円でしたwww