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「チャーシュー麺」@ラーメン杉田家の写真スープを口に入れた瞬間に醤油と鶏油の香りが口いっぱいに広がって、出汁どられた深みのある色んな味と風味が後に残る。この濃い味のスープがご飯ととても合う。
麺は家系ならではの短め中太麺、チャーシューも家系特有の燻製チャーシューで、旨い家系の代表とも言える1杯だった。
一緒に来ていた連れが「今日は濃いめやったね」と言っていて、日によって味も変わるようでまた是非来たい。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして!
美味しそうな家系ラーメンだった為「いいね」させていただきました!
明日は私も家系ラーメンにしますー

さんわた | 2024年4月2日 19:48