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82点
濃口醤油[ラーメン/鶏白湯]
mendokoro ICHI（兵庫県明石市）くみちょう

「濃口醤油」@mendokoro ICHIの写真濃口醤油 at mendokoro ichi（メンドコロ イチ）

第1候補のまさかの売切閉店のショックからすぐに立直りリカバーはこちらへ❢

鶏白湯ベースで薄口醤油や濃口醤油で変化をつけて担々麺や韓国冷麺等も含めて常時6種類の麺メニューを備えられてます❢

久々の訪問は濃口醤油で😁

緩めの鶏白湯に濃い目の醤油カエシで途中にんにくで
味変迄含めて700円はお値打ちかも😁😁😁

低加水細麺がスープとの相性もよくしっかりと絡んでくれてます😋

ご馳走さまでしたm(__)m

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

リカバリー出来て良かったです
　
担々麺や冷麺

飽くなき挑戦◎

虎ん黄色 | 2024年3月21日 21:19

地味な店主さんですがやりたいことは明確です😁😁

くみちょう | 2024年3月21日 22:06