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84点
中華そば　740円[ラーメン/醤油]
舎鈴 西荻窪駅前店（東京都杉並区）たそがれクッキー

「中華そば　740円」@舎鈴 西荻窪駅前店の写真21:35着　空席5席
食券買って待つこと10分で着丼です

熟成手もみ縮れ麺とのことなのでまずは麺から
確かに記載の通りゴワゴワしてる
スープも店内記載の通りほんのり煮干し
細切りメンマのコリコリ感も麺にマッチ
パンチが欲しいと思って後半は
卓上の辛味ニラペーストを投入
結構香りも変わって飽きずにフィニッシュ

ごちそうさまでした

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