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白馬へ向かうバスツアー前に夕食として訪問。以前休日のランチに来た際は大行列を見て諦めてしまった。今回は待ちは無く入店。カウンター、テーブル多数あり、食事だけでなく(自分含め)飲んでいる姿も見られる。生ビールと標題を注文し、お通しの搾菜を食べ、2杯目を半分ほど飲んだところて着丼。器から溢れるほど注がれたスープに驚く。塩スープはかなりあっさりだが、雲呑の肉汁と混じることでジューシーさを出している。雲呑は手作りしているようで、店内にはタッパーに入った餡が大量に積まれていた。推しのメニューだけあって美味い。そして、量も多い。卓上には4種の雲呑タレがあり、限定のニラタレは酒のアテにも良い。具:メンマ、青菜、雲呑、ゆで卵麺:細ストレート麺麺だけでなく、酒も進むメニューだった。おつまみメニューも充実しており、居酒屋としても利用して良いか。ごちそうさまでした。
以前休日のランチに来た際は大行列を見て諦めてしまった。
今回は待ちは無く入店。カウンター、テーブル多数あり、食事だけでなく(自分含め)飲んでいる姿も見られる。
生ビールと標題を注文し、お通しの搾菜を食べ、2杯目を半分ほど飲んだところて着丼。
器から溢れるほど注がれたスープに驚く。
塩スープはかなりあっさりだが、雲呑の肉汁と混じることでジューシーさを出している。
雲呑は手作りしているようで、店内にはタッパーに入った餡が大量に積まれていた。
推しのメニューだけあって美味い。そして、量も多い。
卓上には4種の雲呑タレがあり、限定のニラタレは酒のアテにも良い。
具:メンマ、青菜、雲呑、ゆで卵
麺:細ストレート麺
麺だけでなく、酒も進むメニューだった。
おつまみメニューも充実しており、居酒屋としても利用して良いか。
ごちそうさまでした。