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「チャーシュー麺」@青竹手打麺 餃子 岳乃屋の写真佐野ラーメン独特の手打ちのピロピロ麺に鶏の旨みたっぷりのスープがからみ最高に美味い!
ピロピロ麺は太さにバラつきがあるので、柔らかい所、硬めの所と食感がいろいろあって楽しめる。
でも、全体的には少し柔らかめかな。
チャーシューは箸で持たないほど柔らかく煮込んでトロトロ。
佐野のラーメンは今までハズレた事がない。

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