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佐野ラーメンのメジャーどころでは自宅から最も遠い場所で、ずっと行けずにいた課題店。某YouTubeにて、元きら星の店主が絶賛しており、行きたさが更に増して土曜日17時40分頃に訪問。半分ほどの入りで、すんなり入店。脂身の少ないバラ肉のチャーシューが乗り、表面の油分は思ったより少な目。スープから飲むと、佐野ラーメンの中では醤油の味がしっかりする印象で、コクも強め。店外からは豚臭い臭いが漂っておりましたが、スープからは臭いは感じません。美味しいスープです。麺は思いのほか細めで縮れはほとんどないストレートな麺。手打ちのため、もちろん太さはまちまちですが、比較的太さの揃った麺で、茹で具合は柔らかめ。個人的な好みはもう少し太くて縮れた麺のため、ここだけは少しマイナスポイント。チャーシューは非常に柔らかい美味しい豚ですが、塩気が強め。メンマは逆に存在感を忘れるほどの薄味でした。人気店だけあり美味しい一杯でしたが、佐野ラーメンは食べる間隔が開いてしまうため、未だにお気に入りが見つからず…ごちそうさまでした。
いい店を遠征してますね〜!バラ肉が多いなか、腕肉は嬉しいですね。 佐野はBM店舗が多くてどこから責めていいのか不明です。
あ!バラじゃなくてウデ肉ですね! でも、赤身が塩っぱいので、脂が欲しかったです。 今は週末しか動けなくなってしまったので、気になる店に絞ってます。 佐野は選択が難しいですね…
某YouTubeにて、元きら星の店主が絶賛しており、行きたさが更に増して土曜日17時40分頃に訪問。
半分ほどの入りで、すんなり入店。
脂身の少ないバラ肉のチャーシューが乗り、表面の油分は思ったより少な目。
スープから飲むと、佐野ラーメンの中では醤油の味がしっかりする印象で、コクも強め。
店外からは豚臭い臭いが漂っておりましたが、スープからは臭いは感じません。
美味しいスープです。
麺は思いのほか細めで縮れはほとんどないストレートな麺。
手打ちのため、もちろん太さはまちまちですが、比較的太さの揃った麺で、茹で具合は柔らかめ。
個人的な好みはもう少し太くて縮れた麺のため、ここだけは少しマイナスポイント。
チャーシューは非常に柔らかい美味しい豚ですが、塩気が強め。
メンマは逆に存在感を忘れるほどの薄味でした。
人気店だけあり美味しい一杯でしたが、佐野ラーメンは食べる間隔が開いてしまうため、未だにお気に入りが見つからず…
ごちそうさまでした。