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「太輔流まぜ麺 1000円」@麺屋 つけ麺 太輔の写真久し振りの此方。
最近は全然「限定麺」を出さなくなった
ので中々訪問する足も鈍くなった。。。

なので、まだ此方で食べてない汁なしを
所望。麺量は「中盛」でお願いした!

中々具沢山でボリューミーなビジュアル!
盛付けで既に美味しいのが分かる…。

ブロック叉焼・極太メンマ・小松菜・韮
・魚粉・海苔・もやし・唐辛子粉が乗る。

下に居るのが浅草開化楼特製太麺だが、
結構汁が入っており麺が浸っているのが
見える。汁には背脂・ニンニクが入ってる。

汁に粘度は無く「油そば」とは違う印象!
濃厚な汁だが意外にあっさりと頂ける。
油分こってりの仕様ではなく『七麺鳥』の
「まぜそば」に近いサラッとタイプである。

トッピング具材が大きく食感もまちまち
なので全部グチャグチャに混ぜてしまわ
なくても、どの具材の場所でも麺と汁の
風味は一緒なので終始美味しく頂ける!

卓上の辛味粉や昆布酢なども足すと又一段
と美味い!特に辛味粉で辛くすると箸も
余計に進むのである。各食感も楽しい!

麺量も最初は「並盛200g」で充分だった
かな…と思っていたが、旨過ぎて中盛の
250gもペロッと完食してしまった。。。

このボリュームと味の満足感、コスパの
良さは、決して最近近所に出来た「万人
力」では得られない筈である…。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

あら、私も昨日行ってきたんですよ。
私は刺激が欲しくて、例の辛醤つけ麺です。
最近、汁なしブームなので、もっかい行ってみようかな^^
ちなみに写真忘れてますよー(>_<)

なべ | 2024年3月20日 13:46

なべさん、こんばんは!

あれ、同じ日にニアミスで入店してたとは!🤣
自分も此方では「辛醤つけ麺」か「ニンニクつけ麺」が
一番好きでしたが、コレを食べて順位が替わりました!😊
写真、入れてた筈でした💦 ありがとうございました。。。

4門 | 2024年3月22日 04:45