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およそ１年半振りの対麺！！辣油と唐辛子の旨味を活かした辛い汁のつけ麺。辛汁のつけ麺は色々あるけど、このつけ麺はただ辛いだけでなく旨味と油分等のバランスに優れた好みの味だ！文句なしに美味しい太麺に奥深い辛汁。個人的には『蒙古タンメン』のスープなんかよりずっと美味しく出来ていると思う。。。汁側に叉焼片がいくつか。麺側に極太メンマ、追加した味玉が居る。辛い汁に甘いメンマの風味が混ざり合いまた旨い！トッピングした味玉も完璧だ！汁に卓上の魚粉を入れると又少し味わいが変わって旨味が深くなる…。麺完食後、割スープを貰って辛いスープだけをしみじみ飲むと爽快な気分になる。激辛好きには卓上の唐辛子粉を足すと良い。ご馳走様！
コチラのお店、相当、担当によってブレていると思います。 美味い時と、許せない時の誤差が激しすぎる(-_-;)
なべさん、こんばんは！ そうでしたか・・・？ 自分はまだその強烈なブレに出会ったことないですね。 今日は日本人のオネエちゃんと外国人バイト２名でしたが ブレを感じたつけ麺ではなくて良かったでした。。。＾＾；
４門
ヤマタカ
４門
ダスティ
なべ
スロレプ
辣油と唐辛子の旨味を活かした辛い汁の
つけ麺。辛汁のつけ麺は色々あるけど、
このつけ麺はただ辛いだけでなく旨味と
油分等のバランスに優れた好みの味だ！
文句なしに美味しい太麺に奥深い辛汁。
個人的には『蒙古タンメン』のスープ
なんかよりずっと美味しく出来ていると
思う。。。
汁側に叉焼片がいくつか。
麺側に極太メンマ、追加した味玉が居る。
辛い汁に甘いメンマの風味が混ざり合い
また旨い！トッピングした味玉も完璧だ！
汁に卓上の魚粉を入れると又少し味わい
が変わって旨味が深くなる…。
麺完食後、割スープを貰って辛いスープ
だけをしみじみ飲むと爽快な気分になる。
激辛好きには卓上の唐辛子粉を足すと良い。
ご馳走様！