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「醤油ラーメン(750円)」@麺屋大心の写真19/5/27訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
醤油ラーメン(750円)を、太ちぢれ麺で。
スープは、黒めのビジュアルで、醤油が牽引するバランス。節類も使用していそうだ。
麺は、4種から選べ、上記をチョイス。強くちぢれて、ごわつきのあるタイプ。
具は、白髪ねぎ・メンマ・チャーシュー・味玉半身。甘めの味付けの味玉が美味かった。

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