数量限定昆布水の木桶醤油つけめん at 麺屋 夢風

２度目の訪問❢

今日はつけ麺を食べたくて
ポール狙いで動きました❢

相変わらずの人気店は記帳時9:30にて待ち10名でそれ以降もどんどん来店❢平日でも勢いは凄いです❢❢

10:30からのスタートなので次の店への連食予定が組みやすく有り難いです😁😁

昆布水に軽く浸った麺は
綺麗に整頓されてます❢この昆布水相当濃厚です😁麺だけ頂くと昆布の旨味が麺に絡みついてこれだけで麺食べてしまえそうです!!

卓上の岩塩を麺の上に少し削って食べても美味いなぁ😋😋😋

鶏出汁と木桶醤油のバランス取れたつけ汁は熱々のご提供❢麺を浸けても冷めにくいのが嬉しいですね😁

昆布の旨味を纏った麺をつけ汁に浸し啜るともう最初から口の中は旨味の運動会状態です😋😋つけ汁の旨味と昆布の旨味が混ざって楽しいです❢❢

つけ汁の中には大振りのチャーシューや穂先メンマが仕込まれてて食べ進めていって更に楽しませてくれます!!

麺や具材を食べ終わる頃にはつけ汁がそのまま飲める位に昆布水と合わさってええ塩梅に❢

麺の器に残った昆布水をつけ汁の中にすべて投下して
セルフスープ割りにてフィニッシュ😋😋

旨味余さず頂きました😁

やっぱり中村さんの仕上げるつけ麺は楽しいの一言ですね😋😋😋😋

ご馳走さまでしたm(__)m