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「レディス ねぎ」@横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央線御茶ノ水駅の南西、「明大通り」沿いにある。
・店の外観:赤色地に白色文字の看板、一枚板の「営業中」の看板が2枚、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約20席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :レディス ねぎ(700円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(2枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、味玉、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみるとトロミのある家系の豚骨醤油味。チョットしょっぱめだがしっかり豚骨の旨味が出ていてイイ感じ。卓上のニンニクと豆板醬を入れても負けない。
・その他 :
堪能した。

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