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「ドラゴン麻婆¥800」@麺飯食堂 八右衛門の写真田端、隣りの居酒屋が経営する中華料理屋。生ビールが450円と安いため、つい頼んでしまいました。ラーメン類は400円から800円台と良心的な価格設定、以前小山の「モダンチャイニーズ ムサシ」で体験した標記があったのでそれをお願いします。

大陸系お兄さんの調理で提供されたボリューム感溢れる一皿、ビジュアル的には余裕で90点オーバーであります。スープ付きが嬉しいところ。
麺はボソボソと硬めの縮れ細麺。無味乾燥と言いますか、単体では風味や下味に乏しくこれだけ啜るるとやや寂しい気持ちになります。
当然麻婆に絡める訳ですが、この麻婆も見た目ほど味にフックが無く、だいぶ穏やかな味わい。麻辣感を期待させるビジュアルなだけに、もうちょっとパンチが効いていればという印象でした。ネギはウマい。

この麻婆もライスに合わせるとなかなかイケます。なんだかんだ言いつつもたっぷりの豆腐と挽肉を美味しくいただきました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この無理矢理感がたまりませぬな^_^

立秋さん、おはようございます。

東は生者の国。
西は死者の国。
そんな壮大なテーマが隠されているのではと深読みしてしまうやつです!。
麻婆麺とご飯のダブルワークが興味をそそられます。

ひゃる | 2024年3月30日 09:00

こんにちは!
体育会系部活の夜ご飯!映えますね〜
大陸系の店はやる事も大陸系(笑)
挽肉多めの麻婆豆腐はいいですよね!

eddie | 2024年3月30日 16:01

こんにちは。

見た目のヒキが強いですね~
点数見たら、麻婆豆腐も麺もびみょーみたいで・・・
構成員が微妙じゃない内容だったら、90点くらいいくかもですw

pvs aka duff | 2024年3月31日 09:47

とまそんさんありがとうございます
カレーでもやって欲しいコラボです^_^

立秋 | 2024年4月3日 22:20

ひゃるさんありがとうございます
モーセの十戒みたいな感じ…ではありませんね^_^

立秋 | 2024年4月3日 22:23

eddieさんありがとうございます
ガツガツ食べるのに適した料理だと思います。
麻婆も美味しくないわけではないのですが…

立秋 | 2024年4月3日 22:24

pvsさんありがとうございます
溶岩みたいな見た目でポテンシャルは十分、全体的に物足りない感が感じられましたが、おいしいかそうでないかで言えばおいしいです^_^

立秋 | 2024年4月3日 22:29

こんにちは
仮面ライダーV3見えるかも😀
気のせいか💦(笑)

あひる会長 | 2024年4月7日 10:05

こんばんは。 
こちらの店、10年くらい前は、日本人の経営者で日本人の従業員がやっていました。安くて美味しくてちょくちょく行っていたのですが、ある日突然雰囲気がガラリと変わり(特に清潔感)、全く行かなくなってしまいました。十数年前に食べたこのメニューは美味かったけど、やはり作り手によって、差が出ちゃうんですかね〜。

TAKA | 2024年9月18日 02:27

TAKAさんありがとうございます
突如大陸資本に変わってしまったのですね。この手の料理は向こうの方の方が得意そうですが、どうも平坦な味わいでした。
清潔感は気になりませんでしたが、以前を知っている方からすればだいぶ悪化したのでしょうね…

立秋 | 2024年9月21日 10:44