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「昆布水つけめん1050円」@アメノオトの写真気になってました 昆布水 やっと来れた。
記帳して店内の椅子に座り待機
名前が呼ばれて口頭注文

◯麺
自家製麺(昆布水)
チャーシュー、レモン、海苔、穂紫蘇
◯つけ汁
ねぎ、チャーシュー、メンマ

期待通りのビジュアル
麺から〜昆布水を絡めてこのままでも旨い
レモンを絞り酸味を加えて味変😀さっぱりと

つけ汁へダイブ〜
優しい味になりスライスチャーシューと角切りを
絡めながらボリューム感上がります。
麺の器にもチャーシューがあり更にプラス
ローストポークに近い食感、完成された一杯です。
都内で販売してもトップクラスの昆布水だと思います。
好み的に少し欲しいのは酸味と香ばしさかな‥

佐野に有りますが佐野ラーメンではないお店です。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようです

アップされるのを楽しみにしていましたが好みから少し外れた見たいですね。
私は以前はアメノオトさんならつけ汁にレモンを搾って酸味を出していました。
香ばしさはチャーシューですかね?
確かに香ばしさは欠けると思います。
ジューシーさは昔より良くなりました。
私は2店舗は少しひいき目で見ちゃっていますよね😅

黄門チャマ | 2024年4月2日 07:22

おはようございます
ビジュアル美しいです
都内でもトップクラスだろう
そう思わさせる昆布水ですね!

キング | 2024年4月2日 07:25

どもです。
アメノオトは4年ご無沙汰してます。
あの頃はそんなに混んでなかったデスが
昨今はそうもいかないようですね。

おはようございます(^-^)

行かれたのですね~。
私の場合は存在を分かっていながらスルーして佐野ラーメン屋さんに行ってしまってますが(^-^;
これ系だと小山に行ってしまってました。
でも完成された一杯って、見た目からも十分感じます♪

みーこ | 2024年4月2日 10:28

こんにちは。

こちらとYOKOKURAさん、昆布水つけ麺を連食してみたいです。
でも体力が持つかどうか。

glucose | 2024年4月2日 14:00

おばんです。
良い!良いんですけど、せめて1000円ポっ切りだったらモアベターですけどね(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2024年4月2日 18:36

おばんです ども。
こちら訪れましたね!
評価点は別にして、内容的には良かったかと思い安心しました。

村八分 | 2024年4月2日 19:47

こんばんは。
ビジュアルも完璧な一杯ですね^^こちらやヨコストさんはいつか行ってみたいと思ってます!というか佐野ラーメンも食べ歩きしてみたいです!

poti | 2024年4月2日 21:18

Hola!
ヨコストさんがめちゃ美味かったので、こちらの店もいつか訪問したい!と思いつつ中々行けません。ちょい物足りなさがありましたか?でも一度は食べたい!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年4月2日 23:17

こんばんは

昆布の海のミネラルにレモンのビタミン。
何とも身体に良さそうなつけ麺ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年4月2日 23:34

佐野か!家から近いな!
でもどうしても佐野と言ったら、青竹のピロピロ麺が好きで、
そっち行っちゃうんだよなぁ・・・

きゆう | 2024年4月3日 21:25