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85点
チャーシュー麺　大盛り[ラーメン/煮干し]
赤坂味一（千葉県船橋市）ej

「チャーシュー麺　大盛り」@赤坂味一の写真煮干しの香り、味が前面にあって奥に動物系かな？味わい深い醤油ラーメン。
若干、煮干しのエグ味、苦味もあるが煮干し好きにとってはそれがたまらない！
硬めの黄色いストレート麺もよく合っている。
チャーシューは赤身でちょっと硬め。
もう少しジューシーな方が好み。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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