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煮干の名店中村屋出身の方のお店ということですが、まずは煮干ではないメインのメニューから入ってみました。今流行りの家系ラーメンっぽいチューニングですが家系を上品に仕上げた感じのお味で自分好みのお味で、大盛無料もとてもありがたいサービスでした。