Item: だし廊 -DASHIRO-
Rating: 89
Author: shige

89点

shige

店名でもあるように出汁にこだわりがあるラーメン店。店主が出汁マイスターの資格がある？ようだ。スッキリ醤油のスープだが鰹節？の風味が感じられ奥行き感がある。麺はパツパツ系のしっかりした食感で美味い。3種のチャーシューもそれぞれ存在感のある味で美味しかった。ランチ飯がうまく、100円なのが嬉しい。満足度はかなり高い。