Item: 横濱ラーメン 裏野中家 西川口店
Rating: 85
Author: まっくいん

85点

平日昼過ぎ。
店内５割ほど。
着丼まで10分。

今人気の系譜とは知らず入店。
スープは濃厚がウリとのことで確かに濃い。
神田のあの店とはまた違った濃厚さ。
コールは全部普通だったが、油感は少なめ。
ライスとの相性が非常に良い。
麺はかなり短めの中細平打ち。普通コールで、若干柔らかめだろうか。
チャーシューはモモで秀逸。柔らかいし香りも良い。
スープが濃厚なので、ご飯が進む一杯だった。
ごちそうさまでした！