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「【ランチメニュー】チャーシューメンと半チャーハン」@金香樓の写真2泊3日の最終日、横浜は中華街でランチです。
お客様と同じ「金香楼」にてランチメニューの⑤、チャーシューメンと半チャーハンのセットを。
通常ですと¥800-ですが、旅行会社様のご厚意にて。

乗務員だからかめちゃくちゃ待たされて配膳。途中で隣の家系に行っちゃおうかと思うくらい。

ラーメンはジャパニーズヌードルとはちょっと違った癖のあるスープ。鶏豚などをベースに野菜や中華スパイス系がプラスされたような印象。少し温いのが気になる。

麺は中細の微ウェーブ。やや柔らかめに茹でられた麺はスープとのバランスもいいのですが、小麦の風味は弱い。

吊るし焼きのようなチャーシューは小振りながらも肉厚。少し脂身が多い部位なのが好みから外れる。
チャーシューの下には茹でられたレタス。少量の刻みネギ。

チャーハンは中華らしく味付けは濃いめで美味しい。パラパラというよりややしっとり。
チャーハンメインで半ラーメンの方が好みに合うかも。
杏仁豆腐はごく普通でした。

プライベートではなかなか来ない中華街。
さて、本日から2泊3日のツアーもまた同じ行程なので次は麻婆豆腐のセットメニューかなぁ。

ご馳走様でした🎵

現在13連勤の10日め、4月2日に強制休みを1日挟んで3泊4日で静岡、2泊3日で伊豆、2泊3日で東北と今後も大忙し。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~!

相変わらず忙しいようですね~!
その奏のランチ、だいぶ待たされたようですがご厚意じゃ~致し方ないですかね?
本日は何処へ?
いずれにしても気を付けて。自分も本日は遅番でコレから出勤ですw

バスの運転手 | 2024年3月29日 12:40

どもです。
乗務員で提供が遅いなら腹立ちますね。
逆に手厚くされるってもんじゃないですか。

こんにちわ~

お忙しそうですね~。

季節の変わり目でもありますし、くれぐれもご自愛くださいませ。

たく☆ | 2024年3月29日 14:53

こんちわ。
乗務員特権のランチで待たされるのは仕方ないでしょうねぇ。
連勤勤めでお疲れでしょうけど、働ける喜びと思って頑張ってください。
2泊3日で東北はいつ頃でどの辺かな?

すてぞー | 2024年3月29日 15:58

仕事中の待ちはヒヤヒヤで腹たってきますよね!
こちら、炒飯+半ラーメンの方が旨そうですね!
最近、シビアならーめんを食べるよりも、町中華の方が好きになってきたり...w
アゴ出汁や貝出汁とかスキル高いよりも、たっぷりの炒野菜とか炒飯も美味しいですよね。

虚無 Becky! | 2024年3月29日 20:27

ノブさん、こんばんは。

ラーメンはスープ的な位置が正解でしたかね。
パラパラ🔥イェーイ!! ヾ(^-^)ゞヾ(._.)〃ヾ(^o^)ゞヾ(._.)〃ファイャー🔥
そんなチャーハンでダンスしてみたいものです!

ひゃる | 2024年3月29日 21:03

こんばんは!
チャーハンのセットですが・・趣が違いますね(^^)
美味しそう(^^)

みずみず | 2024年3月29日 21:15

こんばんは😃

ガチ中華のラーメン類はイマイチ苦手です。
ドライバー不足とは言え、何とか法に
引っかからないかと心配です。

としくん | 2024年3月29日 21:35

中華街は手頃な店から高級店までいろいろですが、
このセットで800円は安いですね。
相変わらずお忙しい!
身体に気をつけてくださいね。
各地のレビュー、楽しみに拝見しています。

カナキン | 2024年3月29日 22:56

こんばんは

連勤お疲れさまです。
中華街のお店となると、やっぱ大陸の方の調理なんですかね?
日本で本場の味が頂けるならこのお値段でも納得カモ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年3月29日 23:13

忙しそうですね。
私も、残業代一切なしの、休日自主出勤含め15日連続になりそうです。
しかも1日平均15時間ほど。
最後のまとめ、ラストスパート。
その後の生活を夢見てがんばります。

RAMENOID | 2024年3月30日 05:52

ノブさん、
繁忙期ですので大忙しですね。でもコロナの時期を考えると、商売繁盛で実はありがたい悲鳴なのかもしれませんね。
こういった店は麺類よりもご飯ものの方が満足度高いですよね。

まなけん | 2024年3月30日 06:40

corona渦と対極的は超繁忙、お疲れ様です。
炒飯&半ラーのセットの方が良いかもしれませんね。

おゆ | 2024年3月31日 08:18

どもです!
ラーメンはチャイニーな味わいなんですね
やっぱり出汁っていうよりもスパイスとか製法がそう思わせるんでしょうね

さぴお | 2024年4月1日 18:22