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コメント
おはようございます、博多ですね!
長浜ラーメンでも今や普通のお値段になってしまってるようですが、深夜帯として考えればリーズナブルですね。スープうまそうですね^_^
立秋 | 2024年4月14日 06:30pvs aka duffさん、おはようございます。
深夜のラーメンは普段よりも美味しく感じるミッドナイトマジック🎩✨
出来れば濃いめのスープとニンニククラッシュでバチコイしたくなります🧄
ひゃる | 2024年4月14日 09:48立秋さん
なんだかも高いんだか安いんだか訳分からなくなった感じですよw
アルコール入った状態で頂くこれは最高なことは間違いないですが^^
pvs aka duff | 2024年4月14日 10:31ひゃるさん
酒飲んで深夜に頂く一杯・・・たまりませんよね~
確かに!にんにく入れたら最高にウマそうです^^
pvs aka duff | 2024年4月14日 10:31長浜屋:170g
長浜家1(長浜):160g
長浜家2(このお店、長浜→川端):150g
だったかなあ、麺の量。10gずつ減ってるのが面白いですw
Dr.KOTO | 2024年4月25日 08:40Dr.KOTOさん
そんな刻みがあったのですか・・・!?
酔っていて全く分かりませんでしたので、麺量書かなかったですw
pvs aka duff | 2024年4月25日 16:40
pvs aka duff

鶉
じゅーじゅ
ラーメンマンダム






麺:粉感のあるストレート細麺と想像していたら、コールのおかげでツルツル滑らかなすすり心地で食感もムニヤワです。この麺の仕上げ方はいいですね
スープ:大量の油が浮いたクリアな豚骨スープ。豚感そこそこで油のパンチもあって力強さを感じます
具:しょっぱめの豚肉はここならではの味わい。ネギはコールの割には控えめな分量、それでも清涼感を演出してくれる重要な立ち回りに寄与
卓上のゴマと紅生姜を駆使して完食完飲、卓上のやかんに入っているお茶はほぼ水な薄さ加減でしたw