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今日の昼飯は前回好印象だった刈谷の味味さん。注文は大陸系の王道のラーメンセットで。メニュー表の価格が￥７００から￥８５０に、マジックで雑に書き換えられてるのは、日本人の感覚ではちょっと考えられない！？いろんな意味で、大陸の方って、大らかだなぁ。さてセットは台湾ラーメンとチャーハンで。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。しょっぱっ(>_<)これは強烈です！台湾ミンチの辛味はほぼ感じません。前回の台湾味噌ラーメンとは雲泥の差です。あちゃっ(>_<)麺は前回同様の「極細刀削麺」みたいな形状。独特ながらコシや滑らかさなど、なかなかです。スープを絡めやすい形状も良いのですが、今日ばかりはそれが凶と出ちゃいました。
こんばんは！ 美味い・不味い・諸々・・ありますが麺活の醍醐味！これが楽しいんですよね(^^) 良い麺活されてますね(^^)
みずみずさん、こんばんは。 何するにせよ、当たり外れは付き物ですね。 逆に、いつも好意的な評価をされるみずみずさんが、偉いと思います。
宇治家
80点
宇治家
85点
75点
70点
75点
85点
注文は大陸系の王道のラーメンセットで。
メニュー表の価格が￥７００から￥８５０に、
マジックで雑に書き換えられてるのは、
日本人の感覚ではちょっと考えられない！？
いろんな意味で、大陸の方って、大らかだなぁ。
さてセットは台湾ラーメンとチャーハンで。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
しょっぱっ(>_<)これは強烈です！
台湾ミンチの辛味はほぼ感じません。
前回の台湾味噌ラーメンとは雲泥の差です。
あちゃっ(>_<)
麺は前回同様の「極細刀削麺」みたいな形状。
独特ながらコシや滑らかさなど、なかなかです。
スープを絡めやすい形状も良いのですが、
今日ばかりはそれが凶と出ちゃいました。