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「牛骨醤油ラーメン」@麺匠 竹虎 沖縄新都心店の写真竹虎さんと言ったら、つけ麺ですがあえての変化球。
牛骨でありがちなのがあっさり系がすごく多いんですが、こちらの竹虎さんでは濃厚な牛の出汁の香り、そして旨みを感じる事ができてかなり美味しい‼️ベースが醤油ですが、醤油はそこまでカドが立っているわけではなく、コクを少し感じる事ができます👍
牛肉の薄切りチャーシューもサシがいい感じに入っており、牛脂がスープに染み渡っており、麺とも一緒に食べるとこりゃまたうまい😋ご馳走様でした!

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