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「黒ちゃんぽん¥950」@じげもんちゃんぽん 代々木店の写真3月土曜日。娘の引越しを手伝って、ヒルメシにラーメンでも食べましょうかと。
娘がお腹すいたからどこでも良いというのでお言葉に甘えて「らすた 代々木支店」をチョイスするも、その外観と丸見え店内を見た娘、ここだけは勘弁してくださいというのでもう少し駅寄りのこぎれいなこちらに参りました。券売機がちょっと特殊、ハキハキとした接客が良いですね。

スープは鶏豚ミックスのまろやか白湯。マー油のコクととブラックペッパーの刺激が加味されますが、大きく逸脱しない優しい味わい。カエシはアゴ醤油だそうです。
麺は太めの縮れ中華。所謂ちゃんぽん麺ではないですが、モチモチ食感にスープとの親和性も良く。
具材は炒め野菜に豚肉、カマボコ。

リンガーとは違った美味しさが楽しめました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
>リンガーとは違った美味しさが楽しめました
捻りがあってこれは僕も好みかな??です。
娘さん頑張って欲しい!ですね。

eddie | 2024年4月28日 09:22

こんにちは。

ちゃんぽんでマー油が入っているのは珍しくもウマそうですね。
具だくさんなのもこのご時世嬉しいです。
らすたの外観も拝見しましたが・・・ワタシが行きたくなってしまいましたw

pvs aka duff | 2024年4月28日 11:40

立秋さん、こんにちは。

らすた良い味だしてるじゃないですか(笑)
香ばしさ満載でも男性ホルモン強めな押し出しがネックでしたかね•́ω•̀)?
リンガーハットの味噌に少し惹かれている現状です🍜

ひゃる | 2024年4月28日 12:08

こんにちは
娘さんがこちらへ引越とは家賃は凄そうですね‥
家系❌でこちらも何となくは(笑)
ビジュアル的にはリンガーハット😀無問題。

あひる会長 | 2024年4月28日 15:57

eddieさんありがとうございます
あっちこっちにライセンス契約店あるみたいです、ご近所だと藤沢だけのようですが…ぜひ^_^

立秋 | 2024年4月29日 06:20

pvsさんありがとうございます
マー油はちょっと変化球で美味しかったです。
やっぱりらすたですよね…笑

立秋 | 2024年4月29日 06:30

ひゃるさんありがとうございます
らすたは汚いというか小汚いのが致命的でしたね…
ちゃんぽんの味噌味、僕も惹かれます^_^

立秋 | 2024年4月29日 06:43

あひるさんありがとうございます
娘社会人ですので何とか…しかし僕の家族全般的にチェーン店好きで困ったものです笑

立秋 | 2024年4月29日 06:45

リンガーハットが牛耳るちゃんぽん業界、最近はじげもんの拡大に目を見張るものがありますね。FCではなくLCと言うハードルの低さが、オーナーの参入決断を後押ししているのかも知れません。
アキバのお店しか行った事ありませんけど、店内は綺麗で、女性客もたくさんいました。今後も店舗拡大が加速して行くのではないでしょうか。

…お嬢さんの立場ですと、小汚く席が狭くデカめな野郎共ばかりの家系ラーメン店、ちょっと入り難いですよねw

Dr.KOTO | 2024年5月5日 11:29

KOTOさんありがとうございます
リンガー一強を打破出来るのか興味深いですよね、美味しいですし。
長女はチェーン店信仰が強く、小汚い店はそれだけでNGなので明らかに人生損しています。次女はそんなこと無いのですが。

立秋 | 2024年5月11日 08:38